Οι τυροκεφτέδες μου!!!

      

Υλικά: 

                                      

•     2 ποτήρια τριμμένο τυρί              
•     1 αυγό                                         
•     Μισό κουταλάκι δυόσμο ξηρό       
•     Σπορέλαιο για τηγάνισμα             
•     1 κουταλάκι ζάχαρη                            

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ προσθέστε το τριμμένο

τυρί, το αλεύρι, το αυγό, τη ζάχαρη και το

     ψιλοκομμένο δυόσμο. Ανακατέψτε τα και

     αμέσως μετά κάντε το μείγμα μικρά

     ομοιόμορφα κεφτεδάκια. Αλευρώστε τα

και βάλτε τα στο λάδι που ήδη είχατε

βάλει να ζεσταίνετε. Αφήστε τα να ροδοκοκκινίσουν!!!

΄΄Η΄΄ Ναπολιτάνα!!!

Υλικά:

                                         

•    Μακαρόνια σπαγγέτι (όποιασδήποτε μάρκας)               

•     Ζωμός ζυμαρικών                    
•     Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη  
•     Γαρίδες                  
•     Ψιλοκομμένο κρεμμύδι              
•      Σάλτσα ντομάτας   

Εκτέλεση:

     Σε ένα τηγάνι τσιγαρίστε το κρεμμύδι, σε μια

     κατσαρόλα βάλτε νερό και προσθέστε το

     ζωμό λαχανικών. Στο τηγάνι προσθέστε

     τις γαρίδες, το αλάτι, πιπέρι, πάπρικα,

     ρίγανη και σάλτσα ντομάτας. Στη κατσαρόλα

     βάλτε τα μακαρόνια να ψηθούν. Αμέσως

     μετά ανακατέψτε τη σάλτσα και βάλτε

λίγο νερό από τα μακαρόνια.

Αφήστε τα να ψηθούν μέχρι τα μακαρόνια

να μαλακώσουν και η σάλτσα να δέσει!!!