Οι τυροκεφτέδες μου!!!

      

Υλικά: 

                                      

•     2 ποτήρια τριμμένο τυρί              
•     1 αυγό                                         
•     Μισό κουταλάκι δυόσμο ξηρό       
•     Σπορέλαιο για τηγάνισμα             
•     1 κουταλάκι ζάχαρη                            

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ προσθέστε το τριμμένο

τυρί, το αλεύρι, το αυγό, τη ζάχαρη και το

     ψιλοκομμένο δυόσμο. Ανακατέψτε τα και

     αμέσως μετά κάντε το μείγμα μικρά

     ομοιόμορφα κεφτεδάκια. Αλευρώστε τα

και βάλτε τα στο λάδι που ήδη είχατε

βάλει να ζεσταίνετε. Αφήστε τα να ροδοκοκκινίσουν!!!